フィンランド協会のフィンランド講座は、言葉を勉強するだけでなく、フィンランド人の方々と、楽しく交流できるひとときを大事にしています。また、フィンランドセミナーや、フィンランド野球(ペサパッロ)等のイベントにも参加してください。ここにもフィンランドの方がたくさん参加されていますので、いろいろな友達ができますよ!(フィンランドの方は少しシャイで、おとなしく”特に男子”日本人と波長が合いますよ!)是非ご参加ください!楽しい一時を過ごしましょう!
2015年2月15日11時から札幌エルプラザでフィンランド料理講習会が行われました。
ユハ・トゥイスクさん
今年の講師は札幌市在住のユハ・トゥイスクさんと、北海道大学在学中のエルッキ・ラッシラさんの男性お二人です。
二人共日本語がとても上手。
グループに分かれて実習している時には何度も各調理台をまわり、丁寧に教えて下さいました。
メニューはフィンランドの家庭料理「サーモンスープ」と「ブルーベリーパイ」です。「サーモンスープ」はユハ・トゥイスクさん、「ブルーベリーパイ」はエルッキ・ラッシラさんが担当しました。
ブルーベリーパイ
サーモンスープ
「サーモンスープ」はハーブのディルをたっぷり使った香り高いスープ。
「ブルーベリーパイ」はブルーベリーたっぷりのヨーグルト風味。パイ部分はクッキー生地に似ています。
エルッキ・ラッシラさん
試食後はエルッキさんの素晴らしい尺八演奏を楽しみました。
今回の料理講習会には、北海道フィンランド協会のサークル活動「カンテレクラブ」の方々も参加、一緒にフィンランド料理を学びました。
なお、2月24日地元FMラジオ局、FMnorthwaveの番組(午後)に出演予定だそうです。
フィンランドの味を学べる貴重な機会、次回の料理講習会も楽しみです。
11月6日 午後6時30分より 第2回理事会を開催しました。井口会長、速水副会長、長谷川名寄会長ほか出席者は17名。今年度の経過報告のあと、フィンランド独立祝賀行事。今年度のセミナーなどについて。会誌「Aurora」発行。その他行事予定。「サッポロインターナショナルナイト」についてなどを協議しました。この他、フィンランド関係の映画の紹介。第25回おおたき国際スキーマラソン(2015.2.8)。旭川障害者スキークロスカントリーワールドカップ(2015,2.10)等の紹介もありました。まずは、11月30日のフィンランド独立記念日にご参集ください。